Le mot biscandine est un mot de patois désignant le vin issu du cépage pineau d'aunis lorsqu'il est vinifié en gris.
Le gris de pineau d'aunis est la spécialité du vignoble Vendômois et n'est utilisé comme cépage majoritaire que dans l'AOC côteaux du Vendômois.
Il a une belle couleur oeil de gardon et un goût fruité avec une petite note poivrée caractéristique.
Le pineau d'aunis est parfois aussi appelé chenin noir. Le chenin blanc avec lequel on fait les grands vins blancs de Loire en serait issu par sélection.